Altemasi, millesimati, 8 juli 2018

Jag trodde att jag aldrig hade prövat moussernade trentodoc-vin förut, men fel - fel - fel. Ett av de vanligaste italienska vinerna i Systembolagets standardsortiment, Rotari, är faktiskt ett trentodoc-vin. Dessutom har vi köpt ett vin som heter Ferrari på Systembolaget, vilket också är ett trentodoc.

Vårt första möte med trentodoc-vinet i Italien var på första middagen i Trento. Vi valde en lite bättre restaurang på Piazza di Duomo och tog in ett glas Altemasi, brut millesimati från 2012 som drink före maten. Nu ska man ju inte underskatta inramningens betydelse för smakupplevelsen - restaurangen var fantastiskt pittoresk, kvällen var ljummen, sällskapet var hänförande och staden Trento jättevacker. Men vinet var faktiskt jättebra: det var väldigt milt, med fina lena bubblor. Det hade balanserad syra. Med stora klunkar fick vi med lite av skalbeskan, men det fanns också toner av persika och passionsfrukt. Vilket trevligt möte!

Not: Vinet vi drack var en 2012. Bilden är dock tagen på flaskor från 2013. Ibland får man efterkonstruera :-)