Villa Franciacorta, Emozione brut, 4 juli 2018

Mitt andra stopp på ensamkvällen i Iseo blev på hotellets egen restaurang Idrovolante. Idrovolante betyder sjöflygplan och Peter har en teori om att den numera åldrande överviktiga ägaren har varit sjöflygspilot i sin ungdom och utfört hjältebragder på löpande band. I Iseo träffade han sin själs älskade och när han var klar med hjältedåden sökte han upp henne igen. Nu har han slagit sig till ro i vackra i Iseo och driver restaurang på gamla dar tillsammans med sin familj. (Tyvärr är historien inte sann.)

Till maten drack jag ett glas Villa Franciacorta, Emozione brut. Den var väldigt lik champagne i struktur och smak, mycket vanilj och tropiska frukter, men inte så mycket brödighet. Jag tyckte att den var jättegod och väldigt prisvärd.